Millefoglie di verdure al pesto e Creme fraiche (panna acida)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di verdure al pesto e Creme fraiche (panna acida)", scopri come si prepara.

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Millefoglie di verdure al pesto e Creme fraiche (panna acida)

Le Ricette di Valentina
Millefoglie di verdure al pesto e Creme fraiche (panna acida)
Ingredienti
  • aglio
  • formaggi
  • formaggio pecorino
  • melanzane
  • olio
  • pangrattato
  • panna fresca
  • patate
  • peperoni
  • pesto genovese
  • succo di limone
  • zucchine
Ricetta

...preparazione, e cospargete all'interno un cucchiaio di pangrattato, servir a non far attaccare le verdure sul fondo.Preparate la salsa mischiando la crme fraiche con il pesto pronto. E grattugiate il pecorino con una grattugia a fori larghi.Fate un primo strato di melanzane sul fondo della pirofila sporcatele con della crema al pesto e una spolverata di formaggio; proseguite con peperoni, zucchine e patate, sempre alternando gli strati di verdure con crema al pesto e formaggio. Procedete cos fino all'esaurimento ingredienti terminate con uno strato di pecorino. Cospargete la superficie...

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