Torrette di pollo scamorza e pomodoro

Per realizzare la ricetta Torrette di pollo scamorza e pomodoro nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Torrette di pollo scamorza e pomodoro
Category secondi piatti

Ingredienti per Torrette di pollo scamorza e pomodoro

  • basilico
  • brandy
  • olio per friggere
  • pane
  • pepe
  • pollo
  • pomodori
  • sale
  • scamorza
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torrette di pollo scamorza e pomodoro

La ricetta Torrette di pollo scamorza e pomodoro è un classico della tradizione culinaria italiana meridionale.

Il piatto nasce come una specialità povera, valorizzando ingredienti semplici come il pollo e il pomodoro, uniti alla scamorza che dona cremosità e sapore.

le Torrette di pollo scamorza e pomodoro sono spesso gustate come antipasto o street food, accompagnati da un contorno di insalata o verdure fresche.

  • Tritare finemente il basilico.
  • Scaldare un filo d’olio in una padella e soffriggere il pollo fino a doratura.
  • Aggiungere i pomodori tritati e cuocere per circa 10 minuti.
  • Sminuzzare la scamorza e incorporarla al sugo di pollo.
  • Sazonare con sale, pepe e un goccio di brandy.
  • Mescolare uova e pane grattugiato per creare un impasto denso.
  • Impastare con il mix di pollo, pomodoro e scamorza.
  • Formare le torrette di pollo con le mani.
  • Friggere le torrette in olio caldo fino a doratura.
  • Scolare su carta assorbente e servire calde.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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