Cheesecake mascarpone ricotta crema al cacao
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Cheesecake mascarpone ricotta crema al cacao
Una siciliana in cucinaIngredienti
- biscotti
- burro
- cacao
- crema alle nocciole
- gelatina
- mascarpone
- panna
- ricotta
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa mettete i fogli di gelatina nell'acqua. Sciogliete il burro. Tritate i biscotti ed uniteli al burro. Lavorate il mascarpone con la ricotta. Aggiungete la crema di cacao e nocciole. Uniformate la crema. Aggiungete delicatamente la panna semi montata. In un pentolino sciogliete la gelatina in un goccio di panna.Fate raffreddare. Unitela alla crema. Mescolate delicatamente la crema. Stendete il mix di biscotto e burro. Potete fare la versione classica rotonda. Oppure la versione monoporzione. Aiutandovi con degli stampi monoporzione ritagliate la base di...
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