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Burger di cotto e formaggio con patate alla julienne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di cotto e formaggio con patate alla julienne", scopri come si prepara.

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Burger di cotto e formaggio con patate alla julienne

https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/

Ingredienti

  • formaggio fontina
  • menta
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • peperoncino
  • prosciutto cotto
  • sale

Ricetta

Preparazione.

Preparate tutti gli ingredienti.

Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.

Nel robot da cucina mettete: il parmigiano grattugiato, la fontina e il prosciutto cotto, io ho acquistato una fetta intera che poi ho tagliato a dadini grossolani, ma se preferite potete anche utilizzare il prosciutto cotto a fette.

Tritate bene il tutto.

 Poi tagliate alla julienne la patata e mettetela su un piatto tamponatela bene con carta da cucina, dovrà essere ben asciutta.

Foderate una teglia con un foglio di carta forno poi formate con il trito di prosciutto cotto 4 '  5 polpette, io come potete vedere nelle immagini ho utilizzato il coppapasta per formare i burger, ma potete tranquillamente appiattirle con le mani e darli forma.

Ora adagiate su ogni burger un pochino di patate alla julienne, conditele con un pizzico di sale e un filo d'olio.

Infornate per circa 15 minuti, comunque.

vai alla ricetta completa link

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