Cotolette di maiale croccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di maiale croccanti", scopri come si prepara.
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Cotolette di maiale croccanti
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- corn flakes
- cotolette di maiale
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- prosciutto
- prosciutto di maiale
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento : Frullate i cornflakes con un mixer in modo da ottenere una granella non troppo sottile. Prendete le fette di prosciutto di maiale e ponetele tra due fogli di carta forno. Con l'aiuto di un batticarne, o in alternativa del mattarello, battetele per renderle più sottili. Rompete un uovo in un piatto fondo sbattetelo con una forchetta. Passate le fette di carne prima nell'uovo sbattuto e poi nella granella di corn flakes. Friggetele quindi in abbondante olio extravergine di oliva. Servite le vostre cotolette di maiale croccanti ancora calde accompagnate da spicchi...
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