Bignè con mousse alla nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bignè con mousse alla nutella", scopri come si prepara.
Bignè con mousse alla nutella
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Ingredienti
- cioccolato fondente
- granella di nocciole
- nutella
- panna
Ricetta
preparare i bign, seguendo la nostra ricetta riportata qui.
Se non volete accendere il forno, o non avete tanto tempo, potete utilizzare anche quelli gi pronti.
Certo il risultato non sar lo stesso, ma crediamo che sarannougualmente gustosi.
Mentre i bign si raffreddano per bene e asciugano, predisporre la mousse alla nutella, montando a neve fermissima la panna.
Per agevolare questa operazione, potete mettere in freezer, per una mezzoretta, le fruste dello sbattitore, il contenitore e la panna stessa.
A questo punto incorporare, con movimenti lenti e dal basso verso l'alto, la nutella, poco per volta.
Cos si evita che la mousse si smonti.
Ora tagliare i bign in senso orizzontale e far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
Porre la mousse all'interno del sac poche e riempire il fondo di ogni bign.
Il "cappello", invece, intingerlo nella cioccolata fondente e poi nella granella di nocciole e adagiarlo sopra l'altra met farcita.
