Polpette di quinoa zucchine e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di quinoa zucchine e scamorza", scopri come si prepara.
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Polpette di quinoa zucchine e scamorza
Una mamma in cucinaIngredienti
- menta
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe macinato
- quinoa
- sale
- scamorza
- uova
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER LE POLPETTE DI QUINOA ZUCCHINE E SCAMORZA: Iniziamo la ricetta per le polpette di quinoa zucchine e scamorza lavando i semi di quinoa. Li mettiamo de troppo ad un colino a maglie fitte e lo laviamo sottol'acqua corrente. Poi la trasferiamo in un pentolino e la copriamo con l'acqua. Lasciamo cuocere per circa 10/15 minuti, girando di tanto in tanto fino al completo assorbimento dell'acqua. Lasciamo intiepidire. Nel frattempo laviamo e spuntiamo le zucchine. Le grattugiato con i fori grandi della grattugia e le trasferiamo in una terrina con la quinoa. ...
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