Torta di patate e formaggi con verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di patate e formaggi con verdure", scopri come si prepara.

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Torta di patate e formaggi con verdure

Menta e peperoncino
Torta di patate e formaggi con verdure
Ingredienti
  • formaggio robiola
  • melanzane
  • menta
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • patate
  • peperoncino
  • peperoni
  • sale
  • scalogno
Ricetta

...PREPARAZIONE. Per prima cosa lessate in abbondante acqua salata le patate, il tempo di cottura รจ di circa 1 ora, molto dipende dalla grandezza delle vostre patate.. Ora potete anche dedicarvi alla preparazione delle verdure: pelate, lavate e tagliate finemente lo scalogno, poi mettetelo in padella con un cucchiaio d'olio e fatelo rosolare dolcemente, intanto lavate e tagliate a piccoli pezzetti la melanzana, stessa cosa fate con il peperone (dopo averlo privato della calotta e dei semi interni), io ho anche aggiunto una piccola patata del peso di 100 gr. pelata, lavata e tagliata...

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