Bistecche di collo di maiale marinate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bistecche di collo di maiale marinate", scopri come si prepara.
Bistecche di collo di maiale marinate
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Ingredienti
- aglio
- birra chiara
- limoni
- maggiorana
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
prepararsi qualche ora prima (3/4/5).
Dona alla cane morbidezza e sapore.
Può essere personalizzata in base ai gusti.
Possiamo aggiungere anche il limone spremuto o a fette, ottimo sia con il maiale che con il pollo ed il peperoncino (se non sono presenti bambini).
Prepariamo la marinatura: Lavare con attenzione tutte le spezie del balcone e asciugarle con un canovaccio pulito.
Riporre la carne e le spezie tagliuzzate a mano all'interno del sacchetto.
Aggiungere la birra, qualche cucchiaio di olio.
Tagliare a fette lo spicchio d'aglio in camicia.
Salare e pepare.
Chiudere il sacchetto e rigirarlo tra le mani affinché spezie e liquidi si mischino.
Riporre in frigo adagiato sopra ad un piatto piano.
Cottura: griglia elettrica, barbecue o al forno avendo cura di distribuire sulla superficie della carne sia le spezie che l'aglio.
Cuocere perfettamente e servire.
Unire tutti gli ingredienti Mescolare il tutto .
