Medaglioni di filetto di maiale all’aceto rosso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Medaglioni di filetto di maiale all’aceto rosso", scopri come si prepara.

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Medaglioni di filetto di maiale all’aceto rosso

Il Bello del Fornello
Medaglioni di filetto di maiale all’aceto rosso
Ingredienti
  • aceto
  • aceto di vino rosso
  • cipolla
  • farina di mais
  • filetti di maiale
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • rosmarino
  • sale
Ricetta

...preparare i Medaglioni di filetto di maiale all'aceto rosso iniziate a tagliare molto finemente la cipolla e fatela appassire a fiamma bassa in una padella anti-aderente con dell'olio evo -se necessario unite qualche cucchiaio di acqua- . Nel frattempo tagliate il filetto di maiale in pezz i e metteteli in una bustina di plastica per alimenti insieme al la farina. Chiudete la busta e agitatela con delicatezza in modo che tutte i lati dei medaglioni di carne siano infarinati perfettamente. Quando la cipolla sarà ben appassita , unite i medaglioni ( cercando prima di...

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