Batate ripiene al forno con riso e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Batate ripiene al forno con riso e zucchine", scopri come si prepara.
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Batate ripiene al forno con riso e zucchine
Ricettario VeganIngredienti
- aglio
- barbabietola
- cetrioli
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- riso
- sale
- semi di lino
- soia
- succo di limone
- yogurth
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Avvolgere la batata nella stagnola e cuocere in forno per 1 ora circa. Lessare riso Basmati ad assorbimento. Metterlo in pentola e ricoprirlo con acqua ' circa 1 dito sopra il livello di riso. Coprire con coperchio,portarlo al bollore e poi abbassare la fiamma al minimo e cuocerlo per 10 minuti.Acqua verrà complettamente assorbita. In una padella soffrigere con olio evo, aglio,prezzemolo,buccia di limone bio e zucchine.Togliete le batate dal forno e tagliate a metà . Dovrebbero essere morbide, cremose. Con la forchette punzecchiate la superficie, salatela e condite con...
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