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Bicchierini di granola, con mousse e marmellata di albicocche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bicchierini di granola, con mousse e marmellata di albicocche", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Bicchierini di granola, con mousse e marmellata di albicocche

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Bicchierini di granola, con mousse e marmellata di albicocche
Ingredienti
  • albicocche
  • avena
  • cannella
  • frutta secca
  • marmellata
  • marmellata di albicocche
  • mascarpone
  • olio
  • panna
  • riso soffiato
  • sciroppo
  • uvetta
  • zucchero
Ricetta

...Preparate ora la granola : in un pentolino scaldate lo sciroppo d'acero con l'olio. Quindi toglietelo dal fuoco e aggiungete al mix di frutta, avena e riso soffiato. Mettete poi il composto su una teglia ricoperta da carta forno e fate cuocere per 20 minuti a 180°C, girando di tanto in tanto. Quindi togliete dal forno e fate raffreddare. Infine per la mousse , montate la panna e unite al mascarpone precedentemente lavorato; mescolate fin quando non saranno ben amalgamati e avrete ottenuto una crema spumosa. A questo punto componete i bicchierini: ponete sul fondo un cucchiaio di...

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Bicchierini di granola, con mousse e marmellata di albicocche