Bicchierini di granola, con mousse e marmellata di albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bicchierini di granola, con mousse e marmellata di albicocche", scopri come si prepara.
Bicchierini di granola, con mousse e marmellata di albicocche
https://www.ledolcezzedivalentina.it/
Ingredienti
- albicocche
- avena
- cannella
- frutta secca
- marmellata
- marmellata di albicocche
- mascarpone
- olio
- panna
- riso soffiato
- sciroppo
- uvetta
- zucchero
Ricetta
Preparate ora la granola : in un pentolino scaldate lo sciroppo d'acero con l'olio.
Quindi toglietelo dal fuoco e aggiungete al mix di frutta, avena e riso soffiato.
Mettete poi il composto su una teglia ricoperta da carta forno e fate cuocere per 20 minuti a 180°C, girando di tanto in tanto.
Quindi togliete dal forno e fate raffreddare.
Infine per la mousse , montate la panna e unite al mascarpone precedentemente lavorato; mescolate fin quando non saranno ben amalgamati e avrete ottenuto una crema spumosa.
A questo punto componete i bicchierini: ponete sul fondo un cucchiaio di marmellata, poi versate un pò di granola ed infine qualche cucchiaio di mousse.
Finite con una spolverata di cannella e qualche.
