Granetti casalinghi

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Granetti casalinghi

Anna in Casa: ricette e non solo
Granetti casalinghi
Ingredienti
  • farina
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio
  • zucchero
Ricetta

...preparazione dell'impasto pu essere fatta a mano, con la planetaria e l'inserto a gangio o con il Bimby, azionando per circa 2 minuti la Spiga.Se utilizzate il lievito madre in fase attiva, potete direttamente aggiungerlo a pezzi agli altri ingredienti ma consiglio la preparazione dell'impasto la mattina, in modo che il lievito abbia tempo per agire. Io ho preferito preparare l'impasto la sera e optare per la lievitazione notturna.Se si utilizza il lievito di birra, procedere sciogliendolo con lo zucchero in 50 ml di acqua, tolta dal totale del peso previsto in ricetta ( stessa cosa se si...

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