PANNA COTTA AL COCCO CON PESCHE AL RUM

Ricetta, ingredienti e consigli per "PANNA COTTA AL COCCO CON PESCHE AL RUM", scopri come si prepara.

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PANNA COTTA AL COCCO CON PESCHE AL RUM

Cucchiaio e Pentolone
PANNA COTTA AL COCCO CON PESCHE AL RUM
Ingredienti
  • colla di pesce
  • latte di cocco
  • latte intero
  • panna fresca
  • pesche
  • rum
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...lavare e sbucciare le pesche, tagliarle a cubetti di circa un paio di centimetri, in una padella far sciogliere lo zucchero con l'acqua, unire le pesche e farle cuocere fino a che sono morbide, sfumarle col rum e toglierle dal fuoco, circa 1 ora prima sformare la panna cotta sui piatti di portata e servirla con le pesche tiepide. NOTE: Quella che ho messo nei bicchierini non l'ho congelata perchè non andava sformata, naturalmente le monoporzioni sono molto più carine da portare in tavola e anche se non si scongelano perfettamente l'alternanza del freddo e il tiepido...

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