PANNA COTTA AL COCCO CON PESCHE AL RUM
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANNA COTTA AL COCCO CON PESCHE AL RUM", scopri come si prepara.
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PANNA COTTA AL COCCO CON PESCHE AL RUM
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- colla di pesce
- latte di cocco
- latte intero
- panna fresca
- pesche
- rum
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...lavare e sbucciare le pesche, tagliarle a cubetti di circa un paio di centimetri, in una padella far sciogliere lo zucchero con l'acqua, unire le pesche e farle cuocere fino a che sono morbide, sfumarle col rum e toglierle dal fuoco, circa 1 ora prima sformare la panna cotta sui piatti di portata e servirla con le pesche tiepide. NOTE: Quella che ho messo nei bicchierini non l'ho congelata perchè non andava sformata, naturalmente le monoporzioni sono molto più carine da portare in tavola e anche se non si scongelano perfettamente l'alternanza del freddo e il tiepido...
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