Trofie con zucchine, gamberetti e pomodorini

Per realizzare la ricetta Trofie con zucchine, gamberetti e pomodorini nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Trofie con zucchine, gamberetti e pomodorini

Ingredienti per Trofie con zucchine, gamberetti e pomodorini

agliogamberiolio d'oliva extra-verginepepe biancopomodorinitrofievino biancozucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Trofie con zucchine, gamberetti e pomodorini

La ricetta Trofie con zucchine, gamberetti e pomodorini è un primo piatto tipico della Liguria, regione italiana di mare e colline.

Si tratta di un piatto fresco ed estivo, dal sapore delicato ma vivace.

Per la sua preparazione vengono tradizionalmente usate trofie, un tipo di pasta corta con forma di spirale, e si cucinano con ingredienti semplici ma di alta qualità.

  • In una padella antiaderente, scalda l’olio d’oliva.
  • Aggiungi aglio e soffriggi brevemente.
  • Versa i gamberi e cuoci finché non diventano rosa.
  • Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e il vino bianco.
  • Fa evaporare l’alcol e continua la cottura per qualche minuto.
  • Condirla con pepe bianco e un pizzico di sale.
  • Unisci le zucchine tagliate a rondelle e cuoci fino a quando non saranno morbide.
  • Cuoci le trofie in acqua salata.
  • Scolale al dente.
  • Aggiungi la pasta alla padella con il condimento.
  • Mescola bene, aggiungi qualche cucchiaio di acqua di cottura, se necessario.
  • Servi caldo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Crostata con le pesche

    Crostata con le pesche


  • Crostini palermitani

    Crostini palermitani


  • Makhane tostate: una sfiziosa ricetta con i semi di loto

    Makhane tostate: una sfiziosa ricetta con i semi di loto


  • Chi ha detto che le zucchine sono tristi? basta un po’ di farina di mais e una friggitrice ad aria per renderle favolose!

    Chi ha detto che le zucchine sono tristi? basta un po’ di farina di mais e una friggitrice ad aria per renderle favolose!


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.