Limoncello fatto in casa - Ricetta originale

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Limoncello fatto in casa - Ricetta originale

Le ricette di Mirzia
Limoncello fatto in casa - Ricetta originale
Ingredienti
  • alcool
  • limoncello
  • limoni
  • scorza di limone
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento Lavate i limoni sotto l'acqua corrente, pulendo con cura la buccia. Asciugateli. Togliete la buccia con un pelapatate, evitate di togliere la parte bianca in quanto risulta amara. Mettete le scorze di limone a macerare per 15 giorni insieme all'alcool in un contenitore di vetro con coperchio, in un luogo buio e fresco. Trascorso il tempo di macerazione, preparate uno sciroppo di zucchero. Portate a ebollizione l'acqua, aggiungete lo zucchero, mescolate fino a quando sia completamente sciolto. Fate raffreddare. Filtrate l'alcool dalle scorze di limone e...

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