CONTORNO DI PATATE E PEPERONI

Ingredienti

• cipolla
• olio
• origano
• patate
• peperoni
• sale

Ricetta

Preparazione Per prima cosa prepariamo le verdure.

Lavate le patate sotto l'acqua corrente.

Sbucciatele, tagliatele a spicchi e immergetele in una ciotola con acqua fredda.

Lavate i peperoni, divideteli a metà, eliminate semi e filamenti e tagliateli a pezzetti.

Fate soffriggere la cipolla in un fondo di olio extravergine d'oliva.

Aggiungete le patate, l'origano e una presa di sale.

Fate cuocere, con coperchio, per 10-15 minuti mescolando spesso.

Aggiungete i peperoni e fate saltare in padella ancora per una decina di minuti.

Buon Appetito! Contorno di patate e.

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