Seppie con bietole e pomodori

Per realizzare la ricetta Seppie con bietole e pomodori nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Seppie con bietole e pomodori

Ingredienti per Seppie con bietole e pomodori

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Seppie con bietole e pomodori

La ricetta Seppie con bietole e pomodori è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle coste del Mediterraneo. È un piatto semplice e genuino, che richiama i sapori freschi e autentici del mare. Solitamente viene servito come antipasto o contorno, accompagnato da un bicchiere di vino bianco.

  • Come primo passaggio, affettate gli spicchi d’aglio e soffriggeteli nel tegame con un paio di cucchiai di olio d’oliva.
  • Aggiungete i calamaretti puliti e cuocete per circa 2-3 minuti, finché non diventano rosati.
  • Togliete i calamaretti dal tegame e lasciateli sulla piattaia.
  • Aggiungete le bietole tritate, le coste di sedano e il peperoncino tritato, e cuocete per circa 5 minuti, finché le verdure non sono tenere.
  • Aggiungete i pomodorini pelati e lavati, e cuocete per altri 2-3 minuti.
  • Aggiungete le seppie pulite e ricotte tagliate a pezzi, e cuocete per circa 5 minuti, finché le seppie non sono morbide.
  • Aggiungete i crostini di pane rimossi del loro midollo, e infine il prezzemolo tritato, e mescolate bene.
  • Servite il piatto caldo, accompagnato da un grappolo di spinaci.

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