Polpette al sugo

Per realizzare la ricetta Polpette al sugo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpette al sugo
Category secondi piatti

Ingredienti per Polpette al sugo

  • aglio
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • formaggi
  • misto per soffritto
  • olio
  • pangrattato
  • passata di pomodoro
  • prezzemolo
  • sale
  • sugo
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpette al sugo

La ricetta Polpette al sugo è un piatto tipico della cucina italiana, originario del Sud Italia. Questo piatto delizioso è caratterizzato da sapori intensi e profondi, con un mix di carni e verdure che si fondono insieme in un sugo denso e saporito. Solitamente viene servito come secondo piatto, accompagnato da pasta, riso o polenta, e rappresenta un’ottima scelta per le occasioni speciali o per una cena in famiglia.

  • Inizia preparando le polpette, mescolando la carne macinata con uova, aglio, cipolla, carote, prezzemolo e pangrattato, e aggiungendo sale e misto per soffritto.
  • Fai riposare la mistura per almeno 30 minuti, in modo che i sapori si possano amalgamare.
  • Frulla le polpette in olio bollente, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
  • Prepara il sugo, miscelando la passata di pomodoro con il misto per soffritto, l’olio e i formaggi.
  • Aggiungi le polpette al sugo e lascia cuocere per almeno 20 minuti, in modo che i sapori possano fondersi insieme.
  • Servi le polpette al sugo calde, accompagnate da una scelta di pasta, riso o polenta.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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