Latte di mandorla siciliano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Latte di mandorla siciliano", scopri come si prepara.
Latte di mandorla siciliano
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Ingredienti
- latte
- mandorle
- pasta di mandorle
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Frullate le mandorle con 250 ml di acqua.
Lasciatele in infusione per circa 60 minuti o più.
Trascorso questo tempo, filtrate il latte con un colino o della garza.
Conservate il latte ottenuto in una caraffa o bottiglia.
Mettete la polpa nuovamente nel frullatore.
Aggiungete i rimanenti 250 ml di acqua.
Lasciate in infusione la polpa per circa 60 minuti o più.
Filtrate nuovamente il latte.
Unite al precedente latte filtrato.
Raccogliete la polpa di mandorla.
Mettetela in una garza e lascietela in infusione nel latte per 3/4 ore.
Potete lasciarla anche tutta la notte.
Filtrate definitivamente.
Versate in una bottiglia o in una caraffa.
Servite ben freddo.
Zuccherate a piacere.
Il nostro latte di mandorla siciliano è pronto per essere servito.
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Tags: latte di mandorla, mandorle,.
