Pesto alla Siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto alla Siciliana", scopri come si prepara.
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Pesto alla Siciliana
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- aglio
- basilico
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- ricotta fresca
Ricetta
Procedimento Fate bollire in una pentola con l’acqua, i pomodori e le mandorle con la buccia.
Poi scolateli e lasciateli raffreddare.
Spellate le mandorle e i pomodori, tagliando a cubetti questi ultimi.
Frullate (o pestate al mortaio) le mandorle, l’aglio, la ricotta e il basilico.
Mescolate questa crema con il pomodoro e aggiungete alla salsa un filo di olio extravergine d’oliva.
Ecco il pesco alla siciliana pronto Navigazione.
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