La ricetta Tartellette al Cioccolato con Crema al Mascarpone è un piatto dolce e raffinato, originario dell’Italia settentrionale, dove il cioccolato e il mascarpone sono protagonisti indiscussi. Questo piatto è solitamente servito in occasione di incontri speciali, come matrimoni o compleanni, e regala ai palati un’esplosione di sapori intensi e cremosi.
Per preparare le Tartellette al Cioccolato con Crema al Mascarpone, seguendo questi passaggi:
- Prepara la pasta frolla e stendila in una sfoglia sottile, quindi ricava i dischetti per le tartellette.
- Fai sciogliere il cioccolato e il burro in un pentolino a bagnomaria, quindi aggiungi la farina 00, lo zucchero semolato e il cacao amaro.
- Versa il composto ottenuto nelle tartellette e cuoci in forno a 180°C per circa 15 minuti.
- Prepara la crema al mascarpone unendo in un pentolino il mascarpone, lo zucchero a velo, le uova, il tuorlo d’uovo, il latte intero e l’estratto di vaniglia.
- Versa la crema ottenuta nelle tartellette e decora con fragole e limoni.
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