Speciale impasti, come fare pane, pizza e focaccia con il Cuisine e l’i-Companion Moulinex

Ricetta, ingredienti e consigli per "Speciale impasti, come fare pane, pizza e focaccia con il Cuisine e l’i-Companion Moulinex", scopri come si prepara.

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Speciale impasti, come fare pane, pizza e focaccia con il Cuisine e l’i-Companion Moulinex

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Speciale impasti, come fare pane, pizza e focaccia con il Cuisine e l’i-Companion Moulinex
Ingredienti
  • farina
  • lievito
  • lievito di birra
  • sale
Ricetta

...Preparazioni base col CuCo | 0 commenti Questo è il primo post relativo a come impastare con il CuCo Moulinex, sul gruppo l'ho ribattezzato  'speciale pizza', ma spero di fare un discorso un po' più generale da applicare a un po' tutti gli impasti. Partendo dalle basi, non si può non parlare di lievito, di birra o pasta madre, insieme alla farina e all'acqua è un ingrediente fondamentale e bisogna conoscerlo e saperlo usare per ottenere dei buoni risultati. Vi riassumo i punti fondamentali, poi entreremo in dettaglio riguardo tempi di...

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