Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake allo yogurt", scopri come si prepara.
Procedimento Per prima cosa mescolare la farina allo zucchero e aggiungere le uova.
Con una frusta cominciare ad amalgamare il tutto, anche se ad un certo punto la massa sarà troppo dura da lavorare.
Quindi aggiungerete il latte a poco a poco e vedrete come il composto si fluidificherà.
Una volta aggiunto il latte, potete procedere con l'olio e infine con il lievito ed il bicarbonato.
Questo sarebbe l'impasto del plumcake senza yogurt, basta raddoppiare le dosi del latte.
Noi però lo vogliamo morbidissimo, quindi aggiungeremo un vasetto di yogurt bianco per renderlo ancora più soffice.
Lo yogurt bianco serve a non influire troppo sul sapore, ma se per caso volete preparare uno yogurt a frutta, magari mettendo dei pezzettini di frutta all'interno, potete tranquillamente usare uno yogurt aromatizzato.
Così facendo gli donerete sapore e colore.
Il nostro impasto è finito.
Foderiamo la teglia di carta da forno: per tenerla.