Cantucci con cioccolato e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci con cioccolato e mandorle", scopri come si prepara.
Cantucci con cioccolato e mandorle
https://annaincasa.blogspot.com/
Ingredienti
- arance
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- mandorle
- sale
- scorza d'arancia
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Tostare leggermente le mandorle in forno per 5 minuti a 180.
Montare le uova, i tuorli e lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale e la scorza dell'arancia grattugiata.
A parte setacciare la farina con il lievito e poi unirla alle uova.
Infine aggiungere le mandorle leggermente tritate e i pezzi di cioccolato e impastare.
Dividere l'impasto in 3 e formare dei filoni.
Una volta formati i filoni stenderli su una teglia su carta forno.
Spennellarli con 1 uovo sbattuto e cuocere in forno a 200 per 10 minuti.
Diminuire poi la temperatura a 180 e terminare la cottura per altri 10-15 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Tagliare in diagonale e ridisporre ii cantucci sulla teglia.
Infornare di nuovo per 5 minuti a 170.
Rigirarli e tostare dall'altro lato.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter .
