CROSTATA INTEGRALE AI MIRTILLI

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CROSTATA INTEGRALE AI MIRTILLI

Cucinoconpoco.it
CROSTATA INTEGRALE AI MIRTILLI
Ingredienti
  • amido di mais
  • farina di mais
  • farina integrale
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mirtilli
  • olio di semi di girasole
  • succo di limone
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione: Ho polverizzato lo zucchero di canna nel tritatutto e l'ho sciolto nell'acqua, aggiungendo poi anche l'olio e la scorza di limone grattugiata.   Ho versato le farine e il lievito nell'emulsione di olio, acqua e zucchero e ho impastato con le mani fino a ottenere un panetto liscio. Nella ricetta originale non c'è la farina di mais, ma io ne ho voluta aggiungere un po', perché mi piacciono molto il sapore e la consistenza un po' rustici che da alla pasta frolla.   Ho messo il panetto avvolto in pellicola alimentare a riposare in frigo per...

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