Orzo salad con tofu e ravanelli glassati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo salad con tofu e ravanelli glassati", scopri come si prepara.
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Orzo salad con tofu e ravanelli glassati
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- cipollotti
- limoni
- mirto
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- pepe nero
- ravanelli
- sale
- timo
- tofu
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Per preparare l'orzo salad con tofu e ravanelli glassati lava l'orzo sotto acqua corrente, porta a bollore abbondante acqua salata con un rametto di mirto e un cucchaino di olio e lessa l'orzo per 35' dalla ripresa del bollore. Scolalo sotto il getto dell'acqua fredda e lascialo riposare nello scolapasta così che perda l'acqua in eccesso. Taglia il tofu a dadini, condiscilo con due cucchiai di olio, la buccia di mezzo limone bio tritata finemente, sale e pepe. Mescola bene e lascia riposare coperto per 30' almeno. Trascorso il tempo arroventa una...
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