La ricetta Senza Bimby, Pollo alla Piastra al Rosmarino, Uova, Asparagi Verdi, Gallette con Rucola e Tomino è un piatto fresco e saporito, perfetto per una cena estiva, ma ottimo anche per pranzo. I sapori decisi del pollo marinato al rosmarino si sposano con la delicata dolcezza degli asparagi e la freschezza della rucola.
- Lava e taglia gli asparagi, ponendoli in una pentola con acqua bollente salata.
- Incrosta il pollo con rosmarino, sale e pepe.
- Fai rosolare il pollo a piastra per qualche minuto da entrambe le parti.
- Fai cuocere le uova sode.
- Scola gli asparagi e lascia raffreddare.
- Monta un tocchetto di farro con un po’ di shoyu.
- Griglia le gallette e assembla il piatto con pollo, asparagi, uova sode e rucola.
- Adagia un cubetto di tomino su ogni galletta.
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