La ricetta Lonza di maiale al mango, un mix di sapori unici è un connubio di sapori intensi e freschi. La dolcezza delicata del mango si sposa perfettamente con la succulenza della lonza, creando un piatto innovativo e gustoso.
- Preparate la cipolla rossa sbucciandola e tagliarla a pezzi piccoli.
- Sfogliate la lonza di maiale, rimuovendo eventuali ossa o tendini.
- In una padella tegamata, fate rosolare la cipolla in un filo d’olio fino a quando diventa morbida e traslucida.
- Aggiungete la lonza di maiale e fatela rosolare da tutti i lati per ottenere una crosticina dorata.
- Sfumate con pepe nero, peperoncino rosso e sale.
- Aggiungete il succo di limone e lo zenzero tritato, lasciando insaporire il tutto per circa 5 minuti.
- Tagliate il mango a cubetti e aggiungetelo alla padella, lasciandolo insaporire per altri 5 minuti.
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