Tris di rolls per l'MTC n°66

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tris di rolls per l'MTC n°66", scopri come si prepara.

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Tris di rolls per l'MTC n°66

Pain au chocolat
Tris di rolls per l'MTC n°66
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • crackers
  • erbe
  • erbe aromatiche
  • farina
  • farina di grano integrale
  • fave
  • formaggio philadelphia
  • formaggio robiola
  • formaggio spalmabile
  • lime
  • meloni
  • menta
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • origano
  • pane
  • pane di segale
  • pepe
  • piselli
  • pistacchi
  • pomodori secchi
  • sale
  • salmone
  • salmone affumicato
  • semi di lino
  • semi di sesamo
  • speck
  • succo di limone
  • timo
  • zucchine
Ricetta

...preparata. Fate rotolare il cilindro sul piano bagnato, tenendolo per le estremit, in modo che i lembi si attorciglino e lo stringano dandogli una forma omogenea e regolare. Chiudete con due nodi stretti e riponete in freezer finch il roll non abbastanza solido da poter essere tagliato con facilit (2/3 ore). 3) Prendete il pane di segale e ricavate tanti dischi del diametro dei rolls di salmone. 4) Con un coltello molto affilato, tagliate delicatamente il rotolo a fette regolari spesse circa 1,5 cm. Rimuovete la pellicola esterna e disponete i rolls sulla...

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