La ricetta Muffin alle Fragole e Yogurt è un dolce tipico della cucina moderna, che prende spunto dalle tradizioni anglosassoni e si è diffuso in tutto il mondo per la sua combinazione di sapori freschi e leggeri. Il piatto è caratterizzato da un equilibrio di dolcezza e acidità, grazie all’unione delle fragole con lo yogurt, e viene solitamente gustato a colazione o come spuntino pomeridiano.
- Prendi il burro e lascialo ammorbidire a temperatura ambiente per renderlo più facile da lavorare.
- Mischia la farina con il lievito per dolci e il sale in una ciotola, quindi aggiungi lo zucchero e la vanillina.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e il yogurth, quindi aggiungi la vaniglia.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le fragole fresche tagliate a pezzetti e mescola delicatamente per non schiacciarle.
- Versa l’impasto in uno stampo per muffin e inforna a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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