INSALATA DI PEPERONI COLORATI E LA TONNINA DEL GIGLIO

Ingredienti

• acciughe
• aglio
• basilico
• olio
• olive nere
• pepe
• peperoni gialli
• peperoni rossi
• peperoni verdi
• sale

Ricetta

metteteli caldissimi all'interno di un sacchetto per il freezer , e sigillate .

Lasciateli raffreddare all'interno del sacchetto ,questo per permettervi di sbucciarli meglio.

Non appena si saranno raffreddati , toglieteli e spellateli poi divideteli a met e puliteli dai semi .

Tagliateli a listarelle sottili .

Mescolate aglio , olio pepe e sale creando un emulsione che userete per condire i peperoni , aggiungete le olive nere denocciolate , l'acciuga a pezzetti e le foglioline di basilico spezzettate con le mani .

Servite con delle fettine di pane arrostito o come contorno sostanzioso dopo aver fatto passare il tempo necessario per lasciare insaporire la verdura.

BUON APPETITO .

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