TORTA TENERINA AL PEPERONCINO

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA TENERINA AL PEPERONCINO", scopri come si prepara.

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TORTA TENERINA AL PEPERONCINO

CUCINA SOTTO A LIVARA
TORTA TENERINA AL PEPERONCINO
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cacao
  • cioccolato fondente
  • peperoncino
  • sale
  • uova
  • zucchero semolato
Ricetta

...Per prima cosa fate sciogliere il cioccolato fatto a pezzetti a bagnomaria , o se preferite in un pentolino antiaderente a fiamma bassissima . Lavorate il burro morbido con lo zucchero , fino a formare una bella crema gonfia , alla quale aggiungerete i tuorli delle uova che avrete separato dagli albumi. Mescolate tutto molto bene , quindi aggiungete il cioccolato fuso ed il cucchiaio di peperoncino. Imburrate una pirofila o rivestitela con carta da forno , per l'occasione se ne siete provvisti utilizzate quella a cuore , e montate a neve le chiare con un pizzico di sale. Aggiungete...

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