TORTA TENERINA AL PEPERONCINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA TENERINA AL PEPERONCINO", scopri come si prepara.
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TORTA TENERINA AL PEPERONCINO
CUCINA SOTTO A LIVARAIngredienti
- albumi
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- peperoncino
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Per prima cosa fate sciogliere il cioccolato fatto a pezzetti a bagnomaria , o se preferite in un pentolino antiaderente a fiamma bassissima . Lavorate il burro morbido con lo zucchero , fino a formare una bella crema gonfia , alla quale aggiungerete i tuorli delle uova che avrete separato dagli albumi. Mescolate tutto molto bene , quindi aggiungete il cioccolato fuso ed il cucchiaio di peperoncino. Imburrate una pirofila o rivestitela con carta da forno , per l'occasione se ne siete provvisti utilizzate quella a cuore , e montate a neve le chiare con un pizzico di sale. Aggiungete...
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