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FOCACCIA GENOVESE (LA FUGASSA..)

Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA GENOVESE (LA FUGASSA..)", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

FOCACCIA GENOVESE (LA FUGASSA..)

https://silviaparigi66.blogspot.com/

Ingredienti

  • farina 00
  • focaccia
  • lievito di birra
  • malto
  • olio
  • sale
  • zucchero

Ricetta

Preparate intanto la teglia che dovrete oliare bene , poi stendete l'impasto con l'aiuto del mattarello.

Sistemate la pasta stesa nella teglia e cercate di simulare dei buchi con le dita , quindi aggiungete un' emulsione di olio acqua e sale .

Mettete la teglia in forno spento con luce accesa e fate lievitare l'impasto in teglia per almeno 60'.

Accendete poi il forno a 220 e cuocete la focaccia per circa 15 minuti, regolatevi molto dal colore perch ogni forno ha le sue caratteristiche .

Sfornate e lasciate raffreddare la focaccia sopra ad una griglia .

Buonissima anche accompagnata da un cappuccino come solitamente fanno i Genovesi ma farcita di salumi una bont divina !!! BUON APPETITO Ps.

Buon San Valentino a tutti .

anche questo mio racconto mi sembrato una storia d'amore ,quello per la vita e le sue sfaccettature che auguro ad ognuno di voi.

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vai alla ricetta completa link

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FOCACCIA GENOVESE (LA FUGASSA..)