CIAMBELLA RICOTTA E PERE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIAMBELLA RICOTTA E PERE", scopri come si prepara.
CIAMBELLA RICOTTA E PERE
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Ingredienti
- burro
- essenza di vaniglia
- farina
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- pere
- ricotta
- sale
- succo di limone
- uova
- vanillina
- yogurth
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparando la teglia imburrata ed infarinata .
Sbucciate le pere e fatele a quadretti piccoli , irrorateli con il succo di limone e un po' di zucchero.
Montate poi 80 g di zucchero con un uovo fino a che otterrete un impasto denso e gonfio.
Unite la farina , il lievito,ed il pizzico di sale poi il burro raffreddato.
A questo punto versate il composto nella tortiera .
Mescolate ora la ricotta sgocciolata con l'uovo , lo zucchero rimasto , la vanillina e lo yogurt.
Amalgamate bene e infine unite anche le pere .
Versate sopra il precedente impasto , la crema ottenuta e mettete in forno caldo statico a 180per 50 minuti circa , come sempre regolatevi anche dalla colorazione del dolce mentre cuoce , perch ogni forno ha le sue caratteristiche.
Sfornate e lasciate raffreddare , poi togliete dalla tortiera e servite se volete capovolta in maniera che la crema cotta di ricotta e pere sia visibile in superficie .
BUON APPETITO .
