SOVRACCOSCE DI POLLO IN FORNO CON CAROTE E PISELLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SOVRACCOSCE DI POLLO IN FORNO CON CAROTE E PISELLI", scopri come si prepara.
SOVRACCOSCE DI POLLO IN FORNO CON CAROTE E PISELLI
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Ingredienti
- aglio
- carote
- cosce di pollo
- olio
- pepe
- piselli
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
prepara per mia sorella questo piatto.
INGREDIENTI PER TRE PERSONE 3 SOVRACCOSCE DI POLLO (PER PERSONE NORMALI .
IN CASA MIA SONO CINQUE PERCH IN DUE FANNO IL BIS ) 6 CAROTE 300 G DI PISELLI AGLIO ROSMARINO 6/7 FOGLIE DI SALVIA SALE ,PEPE OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Lavate bene le sovraccosce di pollo , parte dell'animale che trovate gi sezionata e pronta in tutte le macellerie .
Fiammeggiatele se vi rendete conto ad occhio nudo che hanno ancora delle piccole piume attaccate alla pelle ,in questo caso ripassatele dopo la fiammeggiatura sotto acqua corrente .
Asciugatele bene con carta assorbente e sistematele all'interno di una teglia da forno che avrete bagnato leggermente con olio o rivestito con carta assorbente .
Mondate le carote e tagliatele a fette regolari , poi passate ai piselli che per praticit userete surgelati.
Aggiungete entrambe le verdure alle cosce di pollo , e riempite la teglia.
