TORTA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
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TORTA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO
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- biscotti secchi
- cacao
- cioccolato fondente
- mandorle
- mascarpone
- mentuccia
- panna
- ribes
- rum
- zucchero
Ricetta
...preparare la copertura , tritate il cioccolato e scaldate la panna in un pentolino. Quando vedete che sfiora il bollore , spegnete la fiamma e versate il cioccolato all'interno ,amalgamando bene con la panna , fino a che non si sar sciolto tutto. Lasciate raffreddare la ganache (composto di panna e cioccolato ..ndr) e montatela leggermente con una frusta . Quando sar gonfia e spumosa , riprendete la torta dal freezer e versate sopra la ganache . Livellate la superficie e ponete di nuovo in freezer per almeno dieci minuti e poi in frigo per almeno 30/40 minuti . Prima di...
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