TORTA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO", scopri come si prepara.

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TORTA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO

CUCINA SOTTO A LIVARA
TORTA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO
Ingredienti
  • biscotti secchi
  • cacao
  • cioccolato fondente
  • mandorle
  • mascarpone
  • mentuccia
  • panna
  • ribes
  • rum
  • zucchero
Ricetta

...preparare la copertura , tritate il cioccolato e scaldate la panna in un pentolino. Quando vedete che sfiora il bollore , spegnete la fiamma e versate il cioccolato all'interno ,amalgamando bene con la panna , fino a che non si sar sciolto tutto. Lasciate raffreddare la ganache (composto di panna e cioccolato ..ndr) e montatela leggermente con una frusta . Quando sar gonfia e spumosa , riprendete la torta dal freezer e versate sopra la ganache . Livellate la superficie e ponete di nuovo in freezer per almeno dieci minuti e poi in frigo per almeno 30/40 minuti . Prima di...

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