IL PANINO CON IL LAMPREDOTTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "IL PANINO CON IL LAMPREDOTTO", scopri come si prepara.
IL PANINO CON IL LAMPREDOTTO
https://silviaparigi66.blogspot.com/
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- alloro
- carote
- cipolla
- latte
- mollica di pane
- olio
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- salsa verde
- sedano
- uova
Ricetta
mettetelo in una casseruola con tutte le verdure pulite e ben lavate .
Coprite con acqua per almeno due dita sopra agli ingredienti e aggiustate di sale e pepe.
Ponete la casseruola a fuoco basso e lasciate bollire piano per almeno due ore , fino a quando vedrete che il liquido sar evaporato per almeno due terzi ed il lampredotto si sar ben insaporito .
Per la salsa invece frullate assieme tutti gli ingredienti all'interno di un mixer, compreso il pane strizzato bene che avrete tenuto precedentemente ad ammollare nel latte .
Evitate di mettere l'olio che invece aggiungerete all'ultimo amalgamando tutti gli ingredienti.
Prendete i panini e tagliateli a met , quindi bagnateli con il brodo di cottura del lampredotto , riempiteli con la carne e la salsa verde .
Gustate caldi !!! BUON APPETITO !!!! .
