PITTA CON MORSELLO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PITTA CON MORSELLO", scopri come si prepara.
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PITTA CON MORSELLO
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- alloro
- concentrato di pomodoro
- farina manitoba
- finocchi
- lievito
- miele
- milza
- olio
- passata di pomodoro
- peperoncino
- polmone
- sale
- trippa
- vitello
Ricetta
...preparazione abbastanza complessa. Mi scuso per tutti i passaggi e gli errori che i Calabresi noteranno leggendo la ricetta , ma questo un piccolo sforzo per ringraziarli di tanta accoglienza , affetto e amore con i quali mi hanno accolta .. Partiamo con gli ingredienti per la Pitta, che non altro che un pane a forma di cerchio ma con un sapore unico , il quale , una volta cotto , va tagliato a pezzetti , aperto e riempito di morsello . Esiste anche la versione al piatto , per poterlo mangiare evitando di macchiare camice e e magliette , ma di sicuro , mangiato a morsi...
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