PITTA CON MORSELLO

Ricetta, ingredienti e consigli per "PITTA CON MORSELLO", scopri come si prepara.

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PITTA CON MORSELLO

CUCINA SOTTO A LIVARA
PITTA CON MORSELLO
Ingredienti
  • alloro
  • concentrato di pomodoro
  • farina manitoba
  • finocchi
  • lievito
  • miele
  • milza
  • olio
  • passata di pomodoro
  • peperoncino
  • polmone
  • sale
  • trippa
  • vitello
Ricetta

...preparazione abbastanza complessa. Mi scuso per tutti i passaggi e gli errori che i Calabresi noteranno leggendo la ricetta , ma questo un piccolo sforzo per ringraziarli di tanta accoglienza , affetto e amore con i quali mi hanno accolta .. Partiamo con gli ingredienti per la Pitta, che non altro che un pane a forma di cerchio ma con un sapore unico , il quale , una volta cotto , va tagliato a pezzetti , aperto e riempito di morsello . Esiste anche la versione al piatto , per poterlo mangiare evitando di macchiare camice e e magliette , ma di sicuro , mangiato a morsi...

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