Gnocchi con gamberi e frutti di mare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con gamberi e frutti di mare", scopri come si prepara.

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Gnocchi con gamberi e frutti di mare

2 archincucina
Gnocchi con gamberi e frutti di mare
Ingredienti
  • aglio
  • cacao
  • frutti di mare
  • gamberi
  • gnocchi di patate
  • lupini
  • olio
  • pasta tipo gnocchi
  • prezzemolo
  • scampi
Ricetta

...Procedimento: Sciacquate i gamberi e privateli delle teste e del carapace. Prendete i frutti di mare e metteteli in uno scolapasta sotto l'acqua corrente sbattendoli di tanto in tanto (questa operazione vi aiuterà ad eliminare eventuale presenza di sabbia). Per essere sicuri di non trovarsi dell'antipaticissima sabbia nel piatto procedete in questo modo. Posizionate su di un tagliere un canovaccio bianco. Prendete un frutto di mare alla volta e sbattetelo sul tagliere con un colpo secco dal lato delle valve, se si formerà una striscia nera sul  canovaccio il frutto di...

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