Torta di broccoli e salsiccia
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Torta di broccoli e salsiccia
Cucinare con VitaTempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- broccoli
- parmigiano
- pepe
- sale
- salsicce
- santoreggia
- uova
Ricetta
...Procedimento Mondate e pulite bene il broccolo e prelevate solo le cime. Lavarle sotto l'acqua corrente e metterle a sbollentare per qualche minuto in una pentola con acqua fredda salata. Dopodiché scolarle sotto acqua fredda per fermare la cottura, il broccolo dev'essere al dente. Asciugarlo e nel frattempo mettete una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine di oliva sul fuoco. Tritate gli spicchi d'aglio e farli rosolare. Dopodiché eliminare la pellicina alla salsiccia, sbriciolarla e aggiungerla al soffritto di aglio. Farla cuocere per qualche minuto e...
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