PASTA FREDDA: RUCOLA SPECK E GRANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA FREDDA: RUCOLA SPECK E GRANA", scopri come si prepara.
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PASTA FREDDA: RUCOLA SPECK E GRANA
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- formaggio grana
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo penne
- rucola
- speck
Ricetta
Preparazione: Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e passatela subito sotto l'acqua fredda.
Mettete poi la pasta in una terrina e condite con un filo d'olio Lavate la rucola, tagliate lo speck a straccetti, il grana a scaglie e aggiungeteli nella terrina con la pasta.
Condite l'insalata di pasta con olio, sale e pepe, poi coprite la ciotola con della pellicola trasparente e mettete a riposare in frigo per un'ora prima di servirla.
Fonte: misya Grana, Pasta, Penne, Pepe, Primi, Rucola, Speck ' SALSICCE E.
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