PASTA FREDDA: RUCOLA SPECK E GRANA

Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA FREDDA: RUCOLA SPECK E GRANA", scopri come si prepara.

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PASTA FREDDA: RUCOLA SPECK E GRANA

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PASTA FREDDA: RUCOLA SPECK E GRANA
Ingredienti
  • formaggio grana
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo penne
  • rucola
  • speck
Ricetta

...Preparazione: Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e passatela subito sotto l'acqua fredda. Mettete poi la pasta in una terrina e condite con un filo d'olio Lavate la rucola, tagliate lo speck a straccetti, il grana a scaglie e aggiungeteli nella terrina con la pasta. Condite l'insalata di pasta con olio, sale e pepe, poi coprite la ciotola con della pellicola trasparente e mettete a riposare in frigo per un'ora prima di servirla. Fonte: misya Grana, Pasta, Penne, Pepe, Primi, Rucola, Speck ...

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