Uovo d'oca al "palet"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uovo d'oca al "palet"", scopri come si prepara.
Uovo d'oca al "palet"
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Ingredienti
- burro
- oca
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
preparare la pasta fresca o golosi zabaioni.
Leggendo su internet le sue propriet, mi ha colpito il fatto che l'uovo d'oca sia molto pi digeribile e sano rispetto a quello di gallina, perch l'oca non mangia mangimi prodotti dall'uomo ma si caccia il cibo da se, questo rende il tuorlo di un bell'arancione carico e rende il sapore appunto meno sapido.
Quando l'ho visto tra le mie mani la prima ricetta che mi venuta in mente stata assolutamente "dell'uovo al palet" ovvero al paletto, fritto nel burro.
In semplicit per gustare in naturalezza il suo sapore, questo tuorlo ricco poi perfetto per essere inzuppato con del buon pane casareccio.
Procuratevi solo una larga padella antiaderente, di almeno 24 cm vedrete una volta sgusciato che diametro raggiunger INGREDIENTI per 1 porzione: 1 uovo d'oca 20g di burro sale pepe a piacere Sciogliete il burro nella padella, quando comincia a sfrigolare picchiate l'uovo sul bordo della.
