PANNA COTTA CON CIOCCOLATO

PANNA COTTA CON CIOCCOLATO

Ingredienti

• baccello di vaniglia
• cioccolato
• colla di pesce
• panna
• panna fresca
• vaniglia
• zucchero

Ricetta

...PROCEDIMENTO PER LA PANNA COTTA CON CIOCCOLATO: Iniziamo la ricetta della panna cotta con cioccolato, mettendo in ammollo in acqua fredda i fogli della colla di pesce. Con un coltello andiamo ad incidere la bacca della vaniglia e raschiamo il suo interno prelevando tutti i suoi semi. In un pentolino sul fuoco mettiamo la panna e lo zucchero ed i semi di vaniglia. Aggiungiamo anche il baccello cosi darà ulteriore sapore. Mescoliamo e portiamo quasi a bollore. Appena raggiunta la temperatura desiderata,spegnere ed estrarre il baccello di vaniglia. I fogli di...

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