Lasagne Primavera di pane azzimo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne Primavera di pane azzimo", scopri come si prepara.

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Lasagne Primavera di pane azzimo

Un pizzico di pepe rosa
Lasagne Primavera di pane azzimo
Ingredienti
  • asparagi
  • besciamella
  • brodo vegetale
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • formaggio provola affumicata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • parmigiano
  • pepe
  • piselli
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa pulite gli asparagi: lavateli e tagliate via la parte finale del gambo, più chiara e legnosa, poi con un pelaverdure pelateli per eliminare la parte esterna filamentosa. A questo punto tagliate a tocchetti piccoli gli asparagi, lasciate, però la punta un po' più lunga, quindi scottateli in acqua bollente per 5 minuti, scolateli e teneteli da parte. *Solo se usate piselli surgelati scottateteli per 5 minuti in acqua bollente, salata, scolateli e teneteli da parte. Tagliate la cipolla a cubetti e fatela appassire in un tegame con 3 cucchiai di...

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