Biscotti allo zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti allo zafferano", scopri come si prepara.
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Biscotti allo zafferano
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- sale
- sesamo
- uova
- zafferano
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e il burro ammorbidito. Iniziate a mescolare fino a sgretolare il burro unito alla farina. Aggiungete l'uovo e un cucchiaio di latte in cui avrete sciolto lo zafferano. Continuate a maneggiare con forza fino a quando i liquidi saranno stati assorbiti. Trasferite l'impasto sul piano di lavoro e lavoratelo ancora qualche secondo per formare un panetto liscio e omogeneo. Schiacciatelo, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 30 minuti. Riprendete l'impasto e dividetelo in tante...
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