CROCCHETTE DI RISO E PISELLI

Ricetta, ingredienti e consigli per "CROCCHETTE DI RISO E PISELLI", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti

CROCCHETTE DI RISO E PISELLI

Cucinoconpoco.it
CROCCHETTE DI RISO E PISELLI
Ingredienti
  • basilico
  • brodo vegetale
  • farina
  • mozzarella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio per friggere
  • pangrattato
  • parmigiano
  • piselli
  • riso roma
  • scalogno
  • uova
Ricetta

...preparate: Innanzitutto, ho lessato i piselli in acqua non salata per un quarto d'ora, li ho scollati e frullati con il frullatore a immersione. Poi ho proceduto come per un normale risotto, facendo soffriggere lo scalogno in due cucchiai di olio extravergine e tostando il riso in padella. Non ho sfumato con il vino bianco, perché non sempre gradisco il retrogusto che lascia, sarà pure un'eresia, ma i gusti sono gusti. Ho aggiunto man mano il brodo caldo e, dopo circa dieci minuti, ho versato in padella anche la purea di piselli, ancora un mestolo di brodo e ho lasciato che...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.51/5 (1504 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
CROCCHETTE DI RISO E PISELLI