SOGLIOLE ALLA GRECA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SOGLIOLE ALLA GRECA", scopri come si prepara.
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SOGLIOLE ALLA GRECA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- burro
- filetti di sogliola
- limoni
- olio
- origano
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione: Lavate e asciugate i filetti di sogliola, poneteli in un largo piatto fondo.
Cospargeteli col succo di limone, spolverizzateli di sale, pepe macinato al momento e origano.
Lasciateli marinare per un’ora e mezzo.
Scaldate in un ampio tegame l’olio e il burro, fatevi cuocere i filetti a fuoco moderato, rigirandoli affinché prendano calore da ambo le parti.
Passate la marinata al colino, versatela sul pesce, fate riprendere il bollore.
Togliete dal fuoco e servite subito ben caldi.
Ricetta by Adriana dal suo Blog: Il Profumo di Casa Burro, Limone, Origano, Pepe, Pesce, Secondi, Sogliola ' CALAMARI IN.
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