CALAMARI IN UMIDO

Ricetta, ingredienti e consigli per "CALAMARI IN UMIDO", scopri come si prepara.

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CALAMARI IN UMIDO

La Cadrega
CALAMARI IN UMIDO
Ingredienti
  • aglio
  • calamari
  • cipolla
  • olio
  • pepe nero
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: I calamari in umido sono semplicissimi da preparare, come prima cosa pulite per bene i calamari e tagliateli poi ad anelli. (O acquistateli freschi già pronti) Sbucciate aglio e cipolla e tritateli finemente. In una casseruola, mettete l’olio, aglio e cipolla tritati e fate soffriggere velocemente il tutto. Unite i calamari e lasciateli insaporire per un paio di minuti. Sfumate con il vino bianco e versate poi la polpa di pomodoro. Aggiustate di sale e pepe, mescolate e coprite la pentola con un coperchio, lasciate cuocere i calamari in umido per una decina...

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