Torta vegana al cioccolato fondente ripiena
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta vegana al cioccolato fondente ripiena", scopri come si prepara.
Torta vegana al cioccolato fondente ripiena
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Ingredienti
- amido di mais
- bicarbonato
- biscotti
- ciliegie
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- fragole
- latte di riso
- olio di semi di girasole
- pistacchi
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Inizia a preparare la torta vegana al cioccolato fondente ripiena sciogliendo a bagnomaria il cioccolato con qualche cucchiaio di latte.
Frulla finemente tutto lo zucchero integrale fino ad ottenere la consistenza dello zucchero a velo, tieni da parte 100 grammi per la farcia e versa il resto nella ciotola del robot da cucina.
Unisci la farina setacciata, il cremor tartaro e il bicarbonato.
Aggiungi il latte a filo, mescolando con la frusta a K.
Unisci il cioccolato fuso ormai tiepido e mescola con un cucchiaio inglobandolo all’impasto.
Versa il composto in uno stampo ricoperto di carta forno e cuoci in forno statico già caldo a 180° per 35’.
Cuoci per gli ultimi 10’ con calore dal basso, verifica che il centro sia cotto aiutandoti con uno stecchino, spegni il forno e lascia raffreddare con sportello aperto.
Pareggia la sommità della torta e tagliala orizzontalmente a metà aiutandoti con un coltello affilato.
