Shot di caprese con mozzarella di Bufala Campana D.O.P.

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Shot di caprese con mozzarella di Bufala Campana D.O.P.

Le Ricette di Valentina
Shot di caprese con mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Ingredienti
  • mozzarella di bufala
  • olio
  • origano
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
Ricetta

...Lavate i pomodorini ed eliminate il picciolo; tagliateli a fettine sottili.Conditeli all'interno di una ciotola con l'olio, l'origano, sale e pepe a piacere. Mescolate e lasciate riposare almeno 20 minuti.Stracciate la mozzarella con le dita.Riempite i bicchierini con un primo strato di mozzarella, poi di fettine di pomodoro, di nuovo mozzarella e pomodori e completate l'ultimo strato ancora con la mozzarella, versate su ogni bicchiere il sughetto che avranno rilasciato i pomodorini.Pronti da servire con una piccola forchettina per gustare questo trionfo di sapori mediterranei.Magari...

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